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蓝光猪肉再现 对人体是否有害有待研究

时间:2019-10-13 00:23:26 来源:互联网 阅读:0次

 >  蓝光猪肉再现 对人体是否有害有待研究 2011-12-12 11:15:09  

日前,家住大红门鞋城附近的李先生称,12月4日,他从菜市场买到了一块猪肉,半夜发现该猪肉会发光。

今日,关于蓝光猪肉的新闻引起了不少网友的关注。但是细心的网友可能会发现,其实“蓝光猪肉”并不是次出现。早在2005年的时候在重庆沙坪坝地区就有消费者买到“蓝光猪肉”。但是,至今,关于猪肉发光的原因到底是什么,目前尚无定论。

说法一:蓝光猪肉是由于猪饲料中含有某些荧光物质在动物体内残留导致

当时动物防疫监督检验所的专家给出的说法是:这很可能与喂养肉猪的饲料有关。如果饲料中含有某些荧光物质,这些荧光物质在动物摄入体内后,会残留在动物的肌肉里。

说法二:蓝光猪肉是由光菌引起

不过,在随后一段时间里对于陆续出现“蓝光猪肉”,有专家指出,这实际是可能是由一种磷光发光杆菌引起的。

蓝光猪肉对人体是否有害?

工商内部人员:蓝光猪肉曾被送检 结果合格

有关工商部门的工作人员也表示,他们也注意到经常有网友说买到荧光猪肉,但始终不知道造成猪肉发光的真正原因,“听说有检测中心检验过这种猪肉,检测结果说肉没问题。”

蓝光猪肉是否有害尚不确定

除了蓝光猪肉的诱引,蓝光猪肉是否对人体有害也是消费者比较关心的问题。有专家指出光菌对人体有没有害还有待研究。此外,有关“急性致病试验”显示,发光杆菌对小白鼠没有明显的致病性,但在一定条件下,发光菌在肌体内可持续生存。研究结果还表明,这种发光菌对链霉素、磺胺、环丙沙星等多种抗菌药物敏感;新洁尔灭、乙醇等常用消毒剂能杀死该菌。

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