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北大猪肉佬兄弟合伙进京开肉铺自称卖出北大

时间:2019-06-09 13:20:50 来源:互联网 阅读:0次
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昨天,被称为“北大猪肉佬兄弟”的陈生、陆步轩在京同日开业十二家肉店。陆步轩正在向顾客销售猪肉。实习生 王飞 摄

新京报讯 (朱自洁)昨日上午,新街口北大街物美超市门前,一头足有250多斤的大黑猪引来市民围观。这场“黑猪秀”实际是一场开业促销活动。其背后策划者,是曾被媒体报道,被称为“北大猪肉佬兄弟”的陆步轩和陈生。

超市门口惊现活猪

“这头猪哪儿来的?”、“这么大一头,足有300斤吧。”昨日上午9时,新街口北大街物美超市门前围满了看热闹的市民。超市门前的一个铁笼内,一头活生生的黑猪头戴大红花,不时啃着笼内的硬纸板。

笼子旁,三位促销人员正高声招徕顾客,并向来往顾客散发宣传单。促销人员称,这是一家猪肉店铺开张的促销活动,市民只要凭手中的宣传单就可以免费领取二两猪肉。领取猪肉的顾客还可参加抽奖,如果中奖,工作人员将会把这头活猪宰割后赠送。

据一位工作人员介绍,这家名为“壹号土猪”的店铺是全国连锁,昨天共有12家店铺在京开张,赠送猪肉的目的是为了让市民品尝,“我们的猪肉价格是普通猪肉的一倍左右。”

市民张阿姨从来没有遇到过类似的促销手段,“反正是免费,先尝尝再说。”

幕后策划为北大学子

据工作人员介绍,这场“黑猪秀”的幕后策划是被称作“北大猪肉佬兄弟”的陆步轩和陈生。

昨日上午9时15分,陆步轩和陈生出现在超市门口。因北大毕业后在家卖猪肉,陆步轩曾因媒体报道而饱受争议。2008年,同为北大毕业的陈生与陆步轩相识,并成为合伙人,走上经营猪肉连锁店之路。

已下海“扑腾”多年的陈生称,自己的猪肉连锁店已经在上海、广州和深圳开了近700家,此次在北京开店,有“坐镇主场”的感觉。“北京是中国的政治经济文化中心,没在北京卖猪肉,就不算把猪肉卖出北大水平。”

上午10时30分左右,陆步轩和陈生换上工作服,走进猪肉铺卖猪肉。陆步轩一边切割一边向顾客谈起这块猪肉的部位和食用方法。11时30分,二人脱下工作服和围裙,“原来的感觉还在。”陆步轩说。

对此次促销行为是否炒作,陈生解释称,现在自己已经摘下了北大学子的光环,“做食品主要还是讲究食品安全和质量,这一点如果不达标,再炒作也没有用。”

● 1984年

陈生毕业于北京大学经济系,进入机关

● 1989年

陆步轩毕业于北京大学中文系,进入工厂

● 2000年

陆步轩在西安市长安区开“眼镜肉店”,操刀卖猪肉

● 2003年

陆步轩被媒体报道,“北大学子卖猪肉”引发争议

● 2007年

陈生从事猪肉销售工作

● 2008年

陆步轩、陈生相识,两人合伙卖猪肉

● 2010年

二人组建“屠夫学校”,传授屠夫技能

■ 对话

卖猪肉和卖房子一样,只要努力都能成人才

昨日中午,就创业经历和感悟,新京报专访了“北大猪肉佬兄弟”陆步轩、陈生。

殊途同归卖肉行

新京报:当年为什么不从事别的行业而去卖猪肉?

陆步轩:实在是被逼无奈。当年我分配的工作很不理想,一个三百人的工厂却只有二十多人能领到工资。后来发现,还是卖猪肉收益相对较高。为了养活老婆孩子,为了吃饭,只好卖猪肉。

陈生:我和陆步轩有点区别。我当时工作分到了广州市委办公厅,是个金饭碗。但我很快发现,机关的工作并不适合我,所以我开始下海。做了很多生意,发现卖猪肉利润高,2007年开始,我决定销售猪肉并以此安身立命。

新京报:一开始遇到什么样的困难?

陈生:其实卖猪肉的时候,我的境况已经好转了。所以当时一下子就开了六七家肉摊。创业前十年迷茫,没有资金和目标。困难的时候,我的工棚就在坟地周围,一个人守着一个工棚。

陆步轩:初卖猪肉也是心有不甘。我是学文的,还是想从事和文字有关的工作。2004年被媒体报道后,这件事受到争议。

学习动力是北大给的

新京报:媒体的报道也给了你很多关注?

陆步轩:确实,有媒体推动,至少我出名了。

新京报:成名中,“北大学子”的身份起了很大作用?

陆步轩:“北大学子”的身份更多被运用在实践上。我在卖猪肉的过程中,调查和总结了很多经验。我当年的师傅到现在不会区分泔水猪和土猪,但我总结出来了。这些学习的动力是北大教给我的。

陈生:其实成名之前,老陆的猪肉就卖得很好,一天将近卖2000斤,收入也已经很不错了。

新京报:从事卖猪肉到现在,有些什么得失?

陆步轩:一个当时受到精英教育的人去卖猪肉,这确实是人才的浪费。今年4月我回到北大后,觉得不好意思。我说自己给北大丢了脸。但回头想想,现在我活得自由,也出了书,多年的心愿也实现了。

新京报:怎么看待社会上对于“北大学子卖猪肉”的争议?

陈生:如今的大学生已经不是天之骄子的年代,我一直觉得卖猪肉和卖房子一样,只要努力干都可以成为的人才。老陆卖猪肉就卖成了专家,为什么大学生就不能卖猪肉呢?我们公司就有70%的大学生卖猪肉。

陆步轩:现在看来,大学生从事一些基层的行业不是坏事。中国有很多基层工作要靠大学生的知识去推动进步。

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