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腊肠蛋炒饭

时间:2018-10-11 18:15:53 来源:互联网 阅读:2次

主料

隔夜米饭 :一碗 腊肠 :半根 鸡蛋 :一个 胡萝卜 :半根 火腿肠 :一根

辅料葱花 :少许油 :适量盐 :适量 酱油 :适量

具体步骤步1. 隔夜米饭加一个加少许盐打过的鸡蛋混合均匀,使蛋液均匀沾到米饭上第二步2. 胡萝卜、火腿肠切丁,腊肠切片,香葱切成葱花待用第三步3. 起油锅,倒腊肠、胡萝卜炒香,加一点盐。再倒入火腿肠炒,所有材料熟了即可,盛出碗里。第四步4. 不用洗锅,直接再倒油放米饭炒至米饭粒粒分明。加酱油、盐少许继续炒一会,再倒刚刚炒好的材料,加葱花翻炒一会出锅。第五步5. 吃。

烹饪技巧鸡蛋和米饭要混合均匀,炒饭要放葱花才香。再加点豆干更好吃,家里没有就不放啦。

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